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향기로 마음을 돌보는 공간, 디톡스마켓의 최영주 교수 [한국뷰티건강산업신문 고운실 기자]두 번째로 만난 최영주 교수는 여전히 향긋한 미소를 품고 상담을 하고 있었다. 구로역에 위치한 모 백화점의 2층에는 그녀가 운영하는 ‘디톡스마켓’이 자리잡고 있다. 라이프스타일 매장으로 출발한 디톡스마켓은 직접 만든 홈메이드 디저트와 건강한 음료를 판매한다. 이 곳의 독특한 점은 향...

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[고운실의 자연치유 식탁 18] 인연을 위한 사랑의 약속- 메밀 ■ 메밀밭에서 피어난 약속내 기억 속에 메밀은 따뜻한 풍경으로 남아 있다. 서늘한 기후에 잘 자라는 탓에, 부모님은 고구마 줄기가 말라버리면 그 대용으로 메밀씨를 뿌리셨다. 그러면 어김없이 양봉을 하던 이웃 삼촌들이 꿀통을 들고 와 메밀밭 가장자리에 두곤 했다. 덕분에 귀하던 꿀을 조금 저렴하게 얻을 수 있었고, 어머니는 아침마...

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